Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 21:38

 tarte_au_chocolat.gif

 

Voilà une recette vraiment simple et rapide à faire... elle se prépare en deux étapes :

Elle sera idéale si vous la préparez la veille.

 

Pour la pâte sablée :
- 250g de farine
- 100g de sucre glace
- 125g de beurre mou
- 1 sachet sucre vanillée
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf

Pour la garniture au Chocolat pour avoir une belle épaisseur
- 40cl de crème liquide
- 2 tablettes au chocolat (soit 400g)

- une noix de beurre

 

 

 

Préparation de la pâte sablée:

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre glace, le sucre vanillée et le sel. Bien mélanger le tout, afin que les ingrédients se mélangent bien entre eux. Ajouter le beurre ramolli à la préparation en sablant la pâte entre les doigts.

 

Ajouter l'oeuf, mélanger et former une boule.

Sur un plan fariné, étaler la pâte au rouleau et la poser sur un plat à tarte. Piquer la pâte à la fourchette et la faire cuire à blanc (environ 10 à 15 min. th. 6), en posant sur du papier sulfurisé des haricots pour ne pas que la pâte tombe durant la cuisson.

 

 

Pour la préparation du chocolat :

Verser la crème liquide dans une casserole, la mettre sur le feu jusqu'aux premières ébullitions.

Éteindre le feu, y ajouter le chocolat en morceau et laisser fondre. Mélanger afin d'homogénéiser la texture et y faire fondre le beurre ; ça permettra au chocolat d'être plus brillant.


Verser sur la pâte sablée cuite, décorer avec des amandes effillées grillées (ou autre chose, selon vos goûts) et laisser le chocolat se figer pendant au minimim  4 heures. De toute façon plus vous le laissez reposer meilleur sera le chocolat.

 

Dégustez...c un régal!

 

Bon appétit!

Partager cet article

Repost 0
Published by id2recettes - dans LES PLAISIRS SUCRES
commenter cet article

commentaires

Profil

  • id2recettes
  • Jeune maman de 3 enfants (5 ans,3 ans et demi et 2ans) j'aime la bonne cuisine et découvrir de nouvelles saveurs.
  • Jeune maman de 3 enfants (5 ans,3 ans et demi et 2ans) j'aime la bonne cuisine et découvrir de nouvelles saveurs.

Merci pour votre visite. Pensez à vous inscrire à la Newsletter pour être au courant des dernières recettes.

Rechercher

Texte Libre