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19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 12:49

J'ai décidée de participer au concours du célèbre site d'achat d'articles de cuisine CUISTOSHOP. Pour vous rendre sur le site il suffit de cliquer ici.

Pour connaître les modalités du concours cliquez ici

4-cuistoshop-copie-1 

 

 Le thème : ma patisserie préférée, alors j'ai choisi la tarte aux pommes un grand classique qui fait parti de mes patisseries préférées. Mais fallait faire un choix.

 

Alors, là je fais pas dans l'innovation mais la tarte aux pommes c'est le grand classique qui plait à tous.

Par contre je prépare ma pâte, et bien sûr gourmande comme je suis ce sera la pâte sablée mais vous pouvez très bien la faire avec une pâte brisée.

 

tarte-pomme-copie-1Pour la pâte sablée:

- 250g de farine

- 100g de sucre glace

- 125g de beurre mou

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

 

Pour la garniture:

- 4 à 5 belles pommes (voir plus en fonction du plat)

- de la compote de pommes

- de la cannelle

- du beurre

- et du sucre roux pour saupoudrer sur les pommes

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre glace, le sachet de sucre vanillé et la pincée de sel. Bien mélanger les ingrédients entre-eux. Ajouter le beurre ramolli et travailler la pâte du bout des doigts pour la sabler.

Ajouter l'oeuf et former une boule.

Étaler la pâte sur le plat à tarte et piquer avec une fourchette. Conserver au frais le temps de d'éplucher les pommes et de couper de fins quartiers.

 

Dans un bol, mélanger la compote de pomme avec la cannelle pour qu'elle soit bien fluide et l'étaler sur la pâte. Déposer les quartiers de pommes harmonieusement. Avant cuisson, déposez des noisettes de beurre et saupoudrez de sucre roux ( ça c'est de la pure gourmandise).

 

Mettre au four à 180/200°. Retirer quand la pâte est bien dorée.

A déguster tiède. Vous pouvez pour les plus gourmand déguster avec une boule de glace à la vanille ou a la cannelle.

 

Bonne dégustation !

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter pour être au courant des dernières recettes.

 

 

 

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Published by id2recettes - dans LES PLAISIRS SUCRES
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commentaires

mariellen 23/08/2011 16:09


une tarte aux pommes magnifique ! bises, mariellen


id2recettes 24/08/2011 14:22



merci bcp



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  • id2recettes
  • Jeune maman de 3 enfants (5 ans,3 ans et demi et 2ans) j'aime la bonne cuisine et découvrir de nouvelles saveurs.
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