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Top articles

  • Gateau au chocolat et sa crème chocolatée

    28 juin 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    Pour commencer, mieux vaut préparer la crème chocolatée car elle nécessite un temps de pause au frais : Elle n'en sera que meilleure si vous la préparez la veille 200 g de mascarpone 30 cl de crème fraîche 1 c. à soupe de sucre semoule 1 c. à soupe de...

  • Gâteau à la pâte d'amande et au bonbon turc

    01 juillet 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    Alors voilà un petit délice que j'ai découvert en vacances... 1 petite quantité de petit beurre (la moitié d'un paquet) 100 g de bonbon turc (halwa turc nature ou aux amandes) 150 g d'amandes moulues 100 g de beurre 300 g de pâte d'amandes colorée sucre...

  • Tarte au Chocolat

    03 juillet 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    Voilà une recette vraiment simple et rapide à faire... elle se prépare en deux étapes : Elle sera idéale si vous la préparez la veille. Pour la pâte sablée : - 250g de farine - 100g de sucre glace - 125g de beurre mou - 1 sachet sucre vanillée - 1 pincée...

  • Bricks à la viande

    16 juillet 2011 ( #Les entrées )

    Approche du Ramadan oblige, voilà une recette de bricks à déguster en famille ou entres amis. Bon je sais que cette recette n'est pas très originale, mais elle plait beaucoup. Préparez vos ingrédients: 1 paquet de feuilles de bricks 1 oignon 3 cuillères...

  • Tcherek el Aryane

    02 août 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    Ramadan oblige, j'ai décidé de préparer les fameux croissants de lunes aux amandes...Tcherek el Aryane (les croissants tous nus, car ils ne sont pas habillés de sucre) Un petit clin d'oeil à de ma belle soeur puisqu'il s'agit de sa recette que j'ai maintenant...

  • Délices tunisiens aux amandes fourrés à la noisette

    18 août 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    Me revoilà, j'espère cette fois-ci, que je continuerai tranquillement l'aventure. Alors je vais vous présenter une recette facile à faire et qui plus est gourmande...c'est une recette idéale en ce mois de ramadan. Il s'agit de boules à base de pâte d'amandes...

  • CONCOURS CUISTOSHOP - votre patisserie préférée / La tarte aux pommes

    19 août 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    J'ai décidée de participer au concours du célèbre site d'achat d'articles de cuisine CUISTOSHOP. Pour vous rendre sur le site il suffit de cliquer ici. Pour connaître les modalités du concours cliquez ici Le thème : ma patisserie préférée, alors j'ai...

  • Petits pains farcis au saumon et sa crème fromagère aux Noix

    27 août 2011 ( #LES PLAISIRS SALES )

    Pendant le ramadan, on a souvent tendance à manger la même chose. Nous voilà maintenant à la fin du mois et là, je ne trouve pas d'idée pour innover dans mes plats... marre des bricks, j'ai envie d'autre chose. 1ère réaction : Internet. J'ai donc surfé...

  • Tomates séchées aux herbes de provence

    27 août 2011 ( #LES PLAISIRS SUCRES )

    On pense rarement à ça, mais voilà un bon moyen de faire des économies et d'avoir des légumes gorgés de soleil en hiver...il existe les conserves ou faire dessécher les légumes ou fruits. Alors j'ai trouvé une superbe promo, c'était vraiment du bol, une...

  • Chorba Frik

    01 septembre 2011 ( #LES PLAISIRS SALES )

    Je sais vous allez me dire...ben pourquoi tu ne nous a pas donné la recette pendant la ramadan...puisque c'est une recette typique du ramadan. Mais franchement ce mois c'était pas trop ça...mais bon j'essaie de me rattraper. Un peu de traduction : Chorba...

  • BATBOUT

    05 septembre 2011 ( #LES BASES )

    Alors voilà une recette que j'avais déjà essayé à plusieurs reprises mais qui n'avaient pas vraiment marché... Cette fois j'ai essayé de recette de Hanane que vous trouverez ici...ben j'peux vous dire que j'ai enfin réussi...et cette fois je garde précieusement...

  • Douceurs Libanaise - Kebbés à la viande

    07 septembre 2011 ( #Les entrées )

    Me voilà avec une nouvelle recette que j'adore les boulettes de Kebbé frits Libanais. La cuisine libanaise est une de mes préférées...J'ai trouvé cette recette dans le livre "la cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui" d'Andrée Maalouf-un trésor que...

  • Fatayers aux épinards - cuisine Libanaise

    06 octobre 2011 ( #Les entrées )

    Les fatayers qu'est ce que c'est ? Et bien ce sont des petits chaussons fourrés habituellement aux épinards, vous en trouverez aussi à la viande.Ils se dégustent en entrée. La pâte ressemble à celle de la pâte à pizza ou à pain. Pour la farce: 200g d'épinards...

  • Carrot Cake...La ronde des blogs

    25 septembre 2011 ( #Les gateaux )

    Galère de connexion, de programmation et d'appareil photo... Je participe aujourd'hui à la 21ème édition de la ronde interblog...le principe: C'est le RDV mensuel des bloggueurs culinaire...chaque participant(e)s doit aller piocher une recette dans le...

  • La Belle-Hélène façon crumble

    22 septembre 2011 ( #Les tartes )

    J'avais envie de participer au concours "envie de poires" sur le fameux site de cuisine 750g et de proposer une recette gouteuse et qui ne dénature pas le goût de la poire...j'ai donc pensé à la poire Belle-Hélène, le mariage du chocolat et de la poire...

  • Pizza aux asperges, thon et coeurs d'artichaud

    29 septembre 2011 ( #LES PLAISIRS SALES )

    Je n'avais vraiment pas d'idée pour le repas...mon fils m'a dit maman j'veux une pizza... j'avais pas du tout envie de la commander (surtout que je ne suis pas une fan des pizzas du commerce), alors je l'ai faite... Pour la pâte, j'ai cherché une recette...

  • LES CHOUQUETTES

    04 octobre 2011 ( #Les gateaux )

    Depuis le temps que j'avais envie d'essayer...ça y est c'est fait...et en plus réussit du 1er coup, peut-être la chance du débutant qui sait. Voilà j'ai fait mes 1ères chouquettes pour le goûter d'hier, ben y'en a même plus tellement c'était bon. Voilà...

  • Chleita - salade Kabyle de poivrons et tomates grillées.

    06 octobre 2011 ( #Les entrées )

    Alors voici la recette d'une salade Kabyle à base de poivrons et tomates grillées. Vous la connaissez probablement sous un autre nom : H'miss, Slata Méchouia... Contrairement aux deux autres, ma recette ne contient pas d'ail. Elle se cuisine avec des...

  • Cookies...la ronde des blogs

    30 octobre 2011 ( #Les gateaux )

    Je participe aujourd'hui à la 22ème édition de la ronde interblog...vous connaissez mainteant le principe: C'est le RDV mensuel des bloggueurs culinaire...chaque participant(e)s doit aller piocher une recette dans le blog qui lui a été attribué et doit...

  • Tatin d'endives au fromage de Chèvre

    26 mars 2013 ( #Les entrées )

    Pour aujourd'hui, je vous propose une petite recette sucrée-salée que j'avais vu dans une émission mais je ne sais plus laquelle. Elle est vraiment rapide à faire et plutôt économique. Une recette qui vous permettra de faire manger des légumes à vos enfants...

  • Tirage au sort sur le blog "les bentos de July"

    22 août 2011

    Bonjour a tous! Les bentos de July organise une tirage au sort pour remercier ses lecteurs toujours plus nombreux. Alors j'ai décidé d'y participer. Mais vous aussi vous pouvez tenter votre chance, c'est jusqu'au 27 août il suffit de cliquer ici. Et voila...

  • Concours Halwati Shop. Plateau de gâteau de l'Aïd 2011: ma petite touche personnelle

    31 août 2011

    A l'occasion de l'aïd 2011, Halwati Shop organise un concours, faut croire que j'ai pris le goût d'y participer, voici le lien pour vous y rendre c'est ici. Et voici mon plateau de l'Aïd...malheureusement cette année je n'ai pas eu pas eue le temps escompté...

  • Friand au chèvre et noisette sur lit de tapenade

    09 septembre 2011

    Après avoir regardé ce que j'avais dans le frigo voilà ce qu'il en ai ressorti, une petite création : le friand au chèvre parsemé de noisettes sur un lit de tapenade...c'est rapide et facile à faire et en plus c'est bon...léger et ça se mange sans faim....

  • Le cadeau que j'ai gagné au concours "Rouge comme une tomate"

    03 octobre 2011

    Aujourd'hui j'ai reçu un cadeau par la poste...J'avais d'ailleurs totalement oublié que j'avais gagné la 5ème place du concours "Rouge comme une tomate" du site de cuisine 750g. Les résultats sont ici J'avais proposé la recette des tomates séchées aux...

  • Les cookies à l'américaine

    25 mars 2013

    Me revoilà après plusieurs mois pour de nouvelles recettes ; j'espère cette fois pouvoir m'y tenir plus régulièrement... Pour mon retour je vous propose une recette de cookies que j'ai pêché sur la toile via les foodies.com ; il s'agit d'une recette de...

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  • Jeune maman de 3 enfants (5 ans,3 ans et demi et 2ans) j'aime la bonne cuisine et découvrir de nouvelles saveurs.
  • Jeune maman de 3 enfants (5 ans,3 ans et demi et 2ans) j'aime la bonne cuisine et découvrir de nouvelles saveurs.

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